Berapa Modal Buka Cafe? Ini Rinciannya!

Modal Buka Cafe – Saat kita memiliki rencana melakukan sebuah usaha, maka hal pertama dan utama yang terlintas dalam pikiran kita adalah seberapa modal awal yang harus disiapkan.

Bahkan banyak orang yang pesimis dan mengurungkan niatnya, bahkan jauh sebelum usaha tersebut dimulai akibat besarnya modal yang dibutuhkan.

Sebenarnya hal ini tidak baik untuk kemajuan perekonomian dan sumber daya kita. Adanya keterbatasan modal seharusnya mampu disikapi dan membuat kita berpikir lebih kreatif lagi, bukannya langsung memutuskan untuk mundur.

Seperti contohnya kita akan membuka sebuah cafe. Lalu hal pertama yang dipikirkan adalah cafe itu bentuknya unik, kekinian, banyak furniture mahal yang harus dibeli, sehingga muncul berapa besar modal buka cafe?

Sebenarnya modal bukan cafe itu tidak bisa disamakan dengan cafe lainnya, sebab besarnya modal tergantung dengan konsep cafe yang akan kita buka.

Contohnya, jika modal yang kita miliki sedikit, maka cafe yang di buka jangan terlalu mewah. Manfaatkan modal minim yang kita miliki dengan membuka cafe sederhana.

Rincian Modal Membuka Kafe

Seberapa modal buka cafe bisa diketahui setelah semua konsep usaha atau rencana bisnis selesai dilakukan. Sebenarnya dalam dunia bisnis saat ini, yang kita butuhkan pertama kali bukanlah modal yang besar, namun perencanaan yang benar – benar matang, kemudian didukung oleh berbagai factor lain, maka usaha cafe yang kita miliki mampu berjalan dengan baik.

Faktor yang Mempengaruhi Besaran Modal Buka Cafe

Keinginan besar untuk memulai bisnis cafe, namun terhalang oleh modal yang minim, membuat banyak orang tidak bisa berpikir maju, bahkan banyak yang mundur dari industri ini. sebenarnya ada jalan keluar untuk masalah tersebut yakni kita harus berpikir kreatif. Untuk menentukan seberapa besar modal buka cafe kita perlu memperhatikan beberapa hal berikut :

1. Memiliki Konsep Bisnis yang Matang

Memiliki niatan terjun di bisnis kuliner yang menyasar banyak orang, sebenarnya bukan hanya membutuhkan modal yang besar.

Seberapa pun besar modal yang ditanamkan, tanpa konsep bisnis yang matang dan kuat, akan menghasilkan bisnis yang jalan di tempat, bahkan bisa menyebabkan gulung tikar. Bisnis yang berhubungan dengan banyak orang tentu saja membutuhkan hal berbeda untuk menarik orang – orang tersebut.

Diperlukan suatu hal yang menarik, unik, serta berbeda, serta mampu memuaskan pelanggan. maka anda harus mampu menciptakan sebuah konsep yang kuat sesuai dengan target pasar.

Jika bisnis anda mengusung konsep cafe, tentu saja harus memiliki konsep yang lebih unik ketimbang kedai kopi biasa. pemilihan minuman dan makanan ringannya juga harus tepat, sehingga membuatnya unik dan beda.

Kenyamanan lokasi tentu wajib anda perhatikan, karena biasanya cafe akan menjadi tempat nongkrong untuk sekedar ngobrol atau menghilangkan stress. Maka dalam hal ini desain ruangan dan interior sangat berperan penting.

2. Tentukan Target Pasar

Dengan konsep yang matang, maka kita akan bisa menentukan langkah selanjutnya untuk kemudian mengetahui seberapa besar modal bukan cafe. Selanjutnya adalah menentukan target pasar.

Dalam menentukan target pasar ini kita juga harus mengetahui setidaknya kalangan apa yang suka nongkrong di cafe. Biasanya anak – anak muda, mahasiswa, serta para pekerja menyukai cafe – cafe, sehingga kita lebih mudah menentukan target.

Kebanyakan dari mereka justru lebih suka cafe sederhana dengan konsep unik dan baru yang paling peting adalah nyaman dan memuat mereka betah berlama – lama di cafe yang kita miliki.

Dan satu lagi kalangan muda mudi biasanya menyukai cafe yang ramah dikantong, minimalis, serta nyaman. Maka sebaiknya pilih furniture yang murah namun elegan seperti berbahan kayu. Sebagai penarik sediakan Wi-fi gratis, agar para mahasiswa yang datang bisa sembari mengerjakan tugas kampus.

3. Pemilihan Lokasi

Factor selanjutnya yang mempengaruhi seberapa besar modal buka cafe serta mempengaruhi ramai tidaknya cafe yag akan kita adalah pemilihan lokasi.

Pilihlah lokasi yang sesuai dengan target pasar, seperti di sekitaran kampus, sekitaran kantor atau di tempat yang mudah dijangkau. maka sebelum membuka cafe kita harus melakukan survey lokasi terlebih dahulu untuk memastikan apakah lokasi tersebut cukup strategis sehingga mampu mendatangkan banyak pengunjung.

Selain itu pilih pula lokasi yang aksesnya mudah dan harga sewanya sesuai dengan anggaran. Mungkin untuk lokasi dipinggir jalan, dekat keramaian, parkir luas, akses mudah harga sewanya pasti mahal, lalu bagaimana dengan modal minim yang kita miliki?

Jika rumah anda dekat dengan jalan atau memiliki kerabat yang rumahnya sesuai dengan kriteria lokasi strategis, maka bisa dimanfaatkan untuk membuka usaha

4. Menentukan Menu

Menentukan menu tentu saja harus sesuai dengan konsep yang anda pilih, jika anda memilih membuka cafe tentu saja menu yang disiapkan haruslah minuman dan makanan ringan. seperti kopi.

Untuk menu kopi biasanya beraneka macam jenis, muai dari yang original, hingga mix. Selain itu kopi khas daerah yang tersebar di Indonesia juga cocok menjadi menu andalan, seperti kopi Jambi, kopi Lampung, kopi Gayo, kopi Toraja dan lain sebagainya.

Tentu saja kopi Robusta dan Arabika tidak boleh dilewatkan. Setelah menentukan minuman yang pas, kini tiba saatnya kita menentukan makanan pendamping yang cocok untuk minum kopi, seperti roti bakar, sepotong cake, pisang goreng keju, serta masih banyak lagi menu makanan ringan lainnya.

Selanjutnya jika anda memilih menyediakan menu berat, maka bisa menyiapkan pasta, sandwich, dan lainnya dengan cita rasa yang nikmat.

Cita rasa ini juga sangat penting, jika menu yang disiapkan kurang lezat maka pengunjung juga malas untuk membelinya.

5. Mencari Suplier

Setelah kita menentukan menu apa yang akan kita jual di cafe, maka langkah selanjutnya adalah mencari supplier yang tepat dan terpercaya. Sebaiknya pilih menu yang bahan bakunya mudah dicari.

Pilihlah beberapa supplier bahan baku untuk mengatasi kesulitan pencarian bahan baku sebagai alternative. Selain itu pemilihan supplier terpercaya juga sangat penting, jangan sampai usaha cafe yang anda miliki mandek akibat pemilihan supplier yang kurang tepat.

Sebaiknya pilih pula supplier yang menyediakan bahan baku dengan harga murah namun memiliki kualitas yang baik, sehingga bisa memperkecil modal.

6. Sumber Daya Manusia

Untuk menentukan seberapa besar modal buka kafe selanjutnya adalah dengan mempertimbangkan sumber daya manusia yang akan direkrut sebagai karyawan.

Tidak mungkin anda bisa menjalankan sebuah cafe tanpa bantuan para karyawan. Untuk menghemat biaya sewa karyawan sebaiknya merekrut 3 orang karyawan terlebih dahulu.

Satu karyawan letakkan di bagian dapur, 1 karyawan meracik kopi, 1 karyawan sebagai pramusaji, serta anda sendiri sebagai kasir.

Modal Membuka Cafe Sederhana

Setelah menyusun serta merencanakan semua aspek – aspek di atas, baru kita bisa menentukan seberapa besar modal buka cafe. Untuk modal awal juga tergantung dari konsep cafe yang anda pilih, apakah akan membuka cafe mewah atau sederhana.

Untuk gambaran saja, meski tidak semua cafe membutuhkan modal yang sama, namun tentunya untuk cafe mewah yang berlokasi di tempat bonafit seperti mall atau swalayan tentu saja membutuhkan modal yang tidak sedikit.

Untuk yang ingin membuka cafe sederhana atau cafe standar , secara garis besar modal yang dibutuhkan, seperti berikut ini :

Sewa tempat dihitung per tahun : Rp. 8.000.000
Penyediaan furniture dan interior : Rp. 4.000.000
Peralatan dapur cafe, mulai dari peralatan masak, minum, makan, dll : Rp. 3.000.000
Penyediaan bahan baku : Rp. 4.000.000
Marketing : Rp. 1.000.000
Biaya operasional, dll : Rp. 3.000.000
Listrik, air, dan telepon : Rp 500.000
Total : Rp. 23.500.000

Meski tidak semua usaha atau cafe membutuhkan modal yang sama, namun rincian ini hanya sebagai garis besar saja. terlebih lagi biaya sewa tempat untuk tiap lokasi juga berbeda, semua tergantung dari pemilihan lokasi yang anda tentukan.

Jika ingin lokasi yang berada di pinggir jalan, ramai serta strategis pastinya membutuhkan sewa yang lebih mahal.

Dalam berbisnis juga tidak hanya membutuhkan modal untuk bisa menjalankan bisnis, namun membutuhkan strategi bisnis yang kuat, serta ketekunan dalam menjalankan usaha.

Semakin lama usaha berdiri, maka akan banyak rintangan yang akan dihadapi, semua itu tergantung dari cara anda menyikapi semua kesulitan yang ada. Jika kesulitan bisa diatasi dengan baik, maka dijamin usaha anda akan semakin dewasa dan bergerak maju.

Strategi Usaha Cafe

Dengan konsep yang matang sebuah cafe sederhana juga bisa berjalan dengan baik dan berkembang dengan pesat. Dengan konsep yang matang nantinya juga akan berpengaruh pada tingkat kesuksesan bisnis. Selain itu dibutuhkan pula strategi bisnis yang kuat, berikut diantaranya :

Pilih lokasi yang strategis dan nyaman
Sediakan menu makanan ringan yang enak dan lezat
Pemilihan nama cafe juga penting, maka pilihlah nama yang unik
Pilih bahan baku yang murah namun berkualitas
Buat cafe senyaman mungkin serta menarik salah satunya dengan memasang aksesoris unik

Demikianlah artikel kali ini tentang modal buka cafe. Seberapa besar modal yang dibutuhkan bisa disesuaikan dengan konsep cafe yang anda pilih, bisa mewah, minimalis, atau sederhana. Semoga artikel ini bermanfaat, terlebih buat anda yang memiliki rencana membuka sebuah cafe. Terima kasih